对于年幼的宝贝，爸爸妈妈就是他们的全世界。要让宝贝的世界变得丰富多彩，先从解放他们的胃做起吧！宝贝每天需要摄入哪些关键营养素？如何帮助宝贝建立良好的饮食习惯？如何激发宝贝的运动天赋和创造力？往下读，Myllyn Paras告诉你答案。
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儿童营养百科
健康概述
当宝贝从婴儿期迈入1-3岁的幼儿期，世界的无限可能性正向他们展开。宝贝逐渐脱离对母乳或配方奶的依赖之后，营养来源比之前更加多元，更多的美味食物正在等待他们！谷物、蔬菜、水果、低脂乳制品、高蛋白食品这五大类食物是最佳天然营养来源。只要每日足量均衡摄取，就能为宝贝的成长加满油。
不过，在如此众多的选择面前，你是否觉得有些迷茫？比起食物的总量，合理的营养搭配其实更加重要，“重质不重量”是宝贝健康饮食的最佳原则！幼儿期快速发育中的宝贝需要六大基础营养元素支持——水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。
水分能帮助运送体内养分、助力细胞代谢、调节体温并帮助身体排毒；蛋白质负责建造和修补组织，并提供必备氨基酸，帮助宝贝长高长壮；碳水化合物是能量的主要来源，令宝贝的身体正常运作；脂肪虽然不宜过多摄取，但却能为活泼好动的宝贝提供充足热量，并促进脂溶性维生素的吸收；钙和锌等矿物质是组成骨骼、牙齿和头发的重要原料，对宝贝成长自然不可或缺；维生素能帮助宝贝发育，并且促进身体吸收其他营养元素，所以至关重要。
另外，幼儿期是养成良好饮食习惯最重要的时期。只在家里存放新鲜、健康的食物，能帮助宝贝抵抗不健康食品的诱惑。只要在这个阶段帮助宝贝建立起对健康食物的多样化喜好，就能让他一生受益。
Myllyn Paras推荐
2-3岁的宝贝，每天需要摄入240-360克水果、240-360克蔬菜、90-150克谷物、60-120克高蛋白食物、480-600毫升乳制品和15-20毫升油类。更多关于食品分类的信息，请访问我们的均衡膳食专栏。
根据宝贝的性别和活跃程度，上述标准还会有所浮动。如果想了解更为精确的数据，或者检验你家宝贝的饮食是否健康均衡，不妨来试试我们根据美国农业部权威数据，专为1-12岁宝贝打造的超级妈咪大挑战吧！
谷物是热量、碳水化合物以及蛋白质的重要来源。包括燕麦粥在内的全谷物食品，能为宝贝带来纤维、维生素B和矿物质。
蔬菜和水果同样能为宝贝提供不同种类的维生素、矿物质和纤维。英国NHS推荐每天食用至少五种蔬菜和水果。如果宝贝食量有限，不妨把多种蔬果打碎后做成果昔，也同样有营养。
鸡蛋、豆类和肉类是蛋白质的绝佳来源。一个鸡蛋中的蛋白质含量多达6克，如果想让宝贝快快长高长壮，就让他每天都吃些不同的高蛋白食品吧。
这个阶段大多数宝贝都已经断奶，但别忘记继续为他补充钙质，让骨骼强健。牛奶、酸奶和奶酪等奶制品，或是芝麻和紫菜等日常原料，都是为宝贝补钙的美味食材！
除了饮食，幼儿期的宝贝还需要每天进行适量活动，来维持健康体重，促进肌肉和骨骼发育，降低慢性疾病（如2型糖尿病）的发生率。此外，有趣的活动还能促进宝贝的身心发展，激发创造力，建立自信。
活动要遵循少量多次的原则，爸爸妈妈可以多花些心思，为宝贝设计合理、有趣、多样的活动，也可以让宝贝参与到活动的策划中来。所有的宝贝都爱玩，在活动时，不要执着于各种条条框框，只要让宝贝每天都能开开心心地动起来，就达到了活动的效果。
随着宝贝年龄增加，学会的运动也越来越多。2岁的宝贝已经可以跑步、走路、跳跃、在大人的帮助下游泳。3岁的宝贝可以单腿跳、攀爬、骑车（记得要给自行车安装训练车轮，给宝贝戴上安全头盔）、投掷、接取、弹跳、踢球。
友情提示
要帮助宝贝建立健康的饮食习惯、摄取适量的热量，请为他选择添加糖较少的食物和饮料。 添加糖是指在食品或饮料加工或制备时，人工加入的糖和糖浆。在牛奶和水果中发现的天然糖不属于添加糖。以下这些常见食物中，都含有过多添加糖：饮料（如软饮料、能量或运动饮料、果味饮料、加糖的咖啡和茶）、糖果、蛋糕、冰淇淋、果酱、糖浆、糖霜等。在购买食物时，可以阅读包装上的成分标签来识别添加糖。
要想控制添加糖的摄入，可以试试用下面这些来代替含有添加糖的食物和饮料：水、不加糖的茶或其他低热量饮料；低脂或脱脂牛奶；100%水果汁；含有天然糖的水果。偶尔可以准备一些甜点和零食，来满足宝贝对于甜味的渴望，但在量上要有所节制。在购买包装食品时，也要尽量选择添加糖较少的品种，如原味酸奶等。
最好避免让宝贝食用蛋糕、饼干、冰淇淋和巧克力等含有过多油脂和糖分的食品，因为它们容易为宝贝埋下肥胖的种子，妨碍他们建立有益健康的饮食习惯。只要用脱脂牛奶代替全脂牛奶，用冻水果代替冰淇淋，就能让宝宝吃得健康又开心。
虽说果汁对宝贝身体有好处，但其中的糖分含量也不容小觑，还容易影响食欲。因此，幼儿每天的纯果汁摄入量最好不要超过115毫升。另外，也不要给宝贝吃过多薯片等高盐分食品，以免加重肾脏负担。
幼儿期的宝贝需要安静的时间，但也要注意动静结合，不要让宝贝长时间处于静止状态。美国儿科协会建议，宝贝每天看电视不应超过2个小时，尤其是吃饭期间不应打开电视。不要把电视机放在宝贝房间里。可以试着用阅读或手工将宝贝的注意力从电视上引开。当然，爸爸妈妈也要以身作则，首先控制好自己看电视或刷手机的时间，让宝贝在潜移默化中明白，保持身心活跃是健康生活的一部分。
（以上所有信息来源：USDA 美国农业部、NHS 英国国家医疗服务体系、UW Health、LiveStrong.com）